店舗展開の最大の壁！3店舗を目指す求人・育成・財務の見直し方

Webライターで美容師の松本タクヤです！
 
本日は、2024年3月27日に放送された
 
9割の社長が店舗展開できない理由【ビジネスに役立つ経営責任者的視点】
 
のセミナーダイジェストをお届けします。
 

独立した美容室オーナーの9割が、3年後には店舗展開を諦める理由とは。
 
経営者だけでなく、美容業界で成果を出したい多くの方から支持されているシリーズの第3弾です！
 
「NO LIMIT」は、美容室の多店舗経営を目指すために必要な知識を学べるオンラインサロン。
 
「お客様が集まるサロンづくり」の スペシャリスト　西川 礼一先生
「お金が残るサロンづくり」の スペシャリスト　大河内 隆広先生
「スタッフが辞めないサロンづくり」の スペシャリスト　鈴木 淳也先生
 
が、豊富な経験をもとに美容室経営の進め方や悩みを解決。
 
今回は、2000人以上の美容室オーナーと関わってきたNO LIMITだからわかる、多店舗展開でつまずく理由とその対策を解説してくださいます。
 
3店舗以上の展開を目指すために「求人」「育成」「財務」など、さまざまな問題への向き合い方を学びましょう！

 
このセミナーはこんな方におすすめです。
独立したい
経営を学びたい
多店舗展開したい
お店を盛り上げたい
スタッフを育てたい
 
美容室経営の第一線で、活躍し続ける考え方を学べます。
 
それでは、セミナーの一部をダイジェストでご覧ください。
 
 
 

 
《 NO LIMIT 西川 礼一/大河内 隆広/鈴木 淳也先生とは？》

購入は2024年4月6日23:59まで！

 
 
※配信に関しまして、ヘアキャンプでは講師・スタッフの安全に配慮して行なっております。詳しくはこちらをご覧ください。
 
 
 

1. セミナーチャート

2. 3店舗目以降でつまずく理由

今回のセミナーのテーマである「多店舗展開できない理由」を考える際、3店舗目がカギになるとお話されています。
 
多くの美容室の場合、独立をして1店舗目はプレイヤーとして自分が引っ張り、2店舗目までは細かく把握できるうえ自分と多くの時間をともにしたスタッフの活躍でうまくいくそうです。
 
ただ、3店舗目以降は見えない部分が増え、自分の影響が薄まる感覚もあるとのことです。2店舗出店して、独立時とは熱意が変わってきているかもしれません。
 
また、関わる人が増え、規模と同時に不安も大きくなってくるのも、ペースが落ちる原因ということです。
 
 

 
 
そして、多店舗展開できない最大の理由は「スタッフを増やせないこと」とお話されています。美容室経営は人集めゲームということで、なぜスタッフを増やせないのかを解説。
 
よく耳にする商売における数字の求め方として「単価×人数」があります。もちろん、美容室でも大事ですが、加えて「スタッフ数×生産性」の意識も重要とのことです。
 
スタッフが増えると、売上が上がります。
 
ただ、同時に集客がもちろん必要ですよね。オーナーが忙しく、集客に力と時間を割けていない場合もあるのではないでしょうか。
 
集客の停滞は、スタッフのやる気や実力の問題だけではないかもしれません。
 
席は足りているのか、そもそも土日に予約が取れるのか。
 
オーナーのお客様だけになっていたり、信用してフリーを任せていなかったりといったケースも。
 
集客から問題の対策ができれば、自然とスタッフの雇用が進むということなので、目標の数字と出店前に確認しておくべき構造のつくり方は必見です。
 
電話予約とネット予約、LINE予約のそれぞれの使い方やメリットやデメリットも解説してくださいますので、せっかくの集客を取りこぼさないようにチェックしてみてください！

3. 雇用の不安と向き合い方

スタッフを増やすにともなって、大きくなるのが雇用についての不安です。
 
給与を払い続けることへの不安をなくす方法を、財務的な見方と立場ごとの考え方から解説してくださいます。

 
 

 
 
また、雇用に関しての「やめてしまったらどうしよう」という大きな悩みに関しても、しっかりお話してくださっています。
 
今はどれだけ求人にコストをかけられるかの意識が重要とお話されており、実際にスタッフ数が多くて、潰れるケースは少ないそうです。
 
多くはスタッフが少ないために売上を上げられないのが原因だすると、改めて人を集めることの重要性がわかりますね！
 
雇用問題として重要な「中途」か「新卒」かについても、触れてくださっています。
 
「中途は即戦力になり、教育に力がかからない」と思いがちですが、意外なお話も。
 
ぜひ、動画内でチェックしてください！

4. 育成の重要性

 
スタッフの育成にあたり、店舗展開には店長育成も重要になります。
 
店長にどんな力をつけてもらうべきか、なにを伝えるか。
 
店長が自分と真逆に進んでしまうと、大きなトラブルに。
 
伝える方法についてもお話してくださっています。スタッフに共感してもらうのは店長育成のみならず、お店の成長に欠かせないポイントだと感じました！
 
 

 
 
時代とともに、大きく変わる働き方への対応も大切ですよね。
 
スタッフの増加にともなうコンプライアンス面への向き合い方も、要チェックです。
 
 
 

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